Curcumin - Hoạt chất chữa viêm khớp hiệu quả

Sau những nghiên cứu chiết tách thành công Curcumin từ nghệ tại Việt Nam, một lần nữa, các hoạt chất có lợi trong củ nghệ vàng lại được quan tâm và ứng dụng trong việc sản xuất ra các sản phẩm chăm sóc sức khỏe có lợi cho cộng đồng.

Sưng khớp là một trong những triệu trứng của viêm khớp

Hôm nay Cà chua xin giới thiệu tới các bạn một công dụng nữa của tinh chất Curcumin hàm lượng cao.
Như các bài viết trước Cà chua đã đề cập, Curcumin trong nghệ là một trong những hoạt chất có tác dụng chống Oxy hóa và kháng viêm rất hiệu quả.

Theo một nghiên cứu gần đây nhất công bố: tinh chất nghệ (curcumin) với hàm lượng đặc biệt cao (1200mg - 4800mg) có tác dụng như một thuốc giảm đau kháng viêm tự nhiên cho các bệnh nhân viêm xương khớp.

Bệnh viêm khớp
Viêm khớp là một trong những bệnh lý mạn tính ở người già. Bệnh chiếm khoảng 85% ở người trên 70 tuổi.
Bệnh là một dạng rối loạn tại khớp được đặc trưng bởi hiện tượng viêm dẫn đến tình trạng sụn ở khớp xương bị ăn mòn. Nếu bệnh tiến triển nặng hơn, khi vận động các khớp xương người bệnh sẽ cảm thấy đau ở các khớp xương, nắn chung quanh các khớp xương sẽ thấy đau, có khi bị sưng, cử động các khớp xương bị hạn chế, nhiều khi phát ra tiếng kêu răng rắc trong khớp xương.

Thường thì khớp xương nào cũng có thể bị ảnh hưởng, nhưng phần lớn bệnh đau khớp ảnh hưởng tới các khớp xương, đau khớp tay, đau khớp vai, đau khớp đầu gối, đau khớp xương chậu và đặt biệt nhất là trên xương sống.

Triệu chứng
Dấu hiệu điển hình nhất của viêm khớp dạng thấp là viêm đa khớp, diễn biến kéo dài. Không chỉ bị đau, sưng tấy các khớp tay, chân mà người bệnh còn bị viêm nhiều khớp khác trên cơ thể. Các khớp viêm bị sưng, nóng, đỏ, đau, khó cử động. Tình trạng khớp bị cứng, khó cử động thể hiện rõ nhất vào sáng sớm và có thể kéo dài hàng giờ. Cùng với các triệu chứng tại khớp là hiện tượng toàn thân như sốt, mệt mỏi, người xanh xao, gầy sút.

Viêm khớp dạng thấp diễn biến theo từng đợt. Ở giai đoạn đầu, khi khớp mới bị sưng nóng nếu được phát hiện sớm và chữa trị tích cực, đúng cách, bệnh có thể diễn biến tốt. Nếu bệnh đã chuyển sang giai đoạn hai, xuất hiện tổn thương ở sụn khớp và đầu xương, người bệnh có nguy cơ bị biến dạng khớp, dính khớp, cứng khớp và mất khả năng vận động.

Nguyên nhân
Nguyên nhân chính đưa đến bệnh đau khớp là lớp sụn ở khớp xương bị thoái hóa và ăn mòn, thiếu chất nhờn ở các khớp xương, điều này tạo nên đau nhức khi cử động hoặc vận động. Tình trạng này là do lớn tuổi các tế bào bị suy thoái, ảnh hưởng nhất là các tế bào ở đầu khớp xương để tạo chất sụn và chất nhờn ở đầu khớp xương (sụn ở khớp xương được cấu tạo như một lớp đệm giữa hai đầu khớp xương để tránh va chạm khi cử động, còn chất nhờn ở trong khớp xương giúp cho trơn trượt dễ dàng khi chúng ta cử động). 

Lao động nặng về thể chất lúc còn trẻ, bị tai nạn như đụng xe, ngã té, bong gân hoặc thiếu dinh dưỡng cũng dễ đưa tới tình trạng đau khớp.

Cách chữa bệnh đau khớp hiện nay
Phần lớn điều trị bằng cách giảm nhẹ triệu trứng của bệnh. Ví dụ dùng thuốc giảm đau: thuốc kháng sinh, ức chế chất gây viêm trong quá trình của bệnh khớp. Bệnh cạnh đó, khoa học gần đây còn chỉ ra, Curcumin cũng hỗ trợ điều trị viêm khớp rất tốt bằng cách giúp cải thiện sức khỏe của xương. 

Trên bệnh nhân viêm khớp, có nhiều bằng chứng lâm sàng cho thấy Curcumin ở liều 1200mg có tác dụng giảm triệu chứng sưng đau cứng khớp nhanh chóng và có khả năng ức chế một trong những nguyên nhân gây phá hủy sụn khớp mà các loại thuốc giảm đau thông thường không có.
Bên cạnh đó, đặc biệt là Curcumin không để lại tác dụng phụ, như các thuốc trị bệnh khớp thông thường, bệnh nhân rất dễ bị viêm loét dạ dày, do một số hợp chất trong thuốc trị bệnh khớp làm giảm khả năng tạo dịch nhầy trong dạ dày.
Theo y học cổ truyền thì châm cứu cũng có khả năng chữa bệnh viêm khớp rất tốt.
Và còn một vấn đề nữa Cà chua khuyên các bạn nên chú ý là phần lớn người mắc bệnh viêm khớp là người già, khi lớp sụn hay chất dịch không còn nhiều, vì thế bạn nên vận động và tập luyện đúng cách để tái tạo lại tế bào và phát triển các chất dịch trong khớp.
Các bạn có thể vào link này để đọc thêm các bài viết về công dụng của Curcumin.

Read More

Curcumin trong Biocurmin

Curcumin là gì ?

Tinh chất Curcumin

Đặc điểm: chất màu vàng, không tan trong nước.

Được khoa học thế giới xác định lần đầu tiên vào năm 1910  bởi Kazimierz Kostanecki, J. Miłobędzka and Wiktor Lampe. 

"Curcumin là thành phần chính của curcuminoid – một chất trong củ nghệ thuộc họ Gừng 
(Zingiberaceae) được sử dụng như một gia vị phổ biến ở Ấn Độ.
Có 2 loại curcuminoit khác là desmethoxycurcumin và bis-desmethoxycurcumin. Các curcuminoit là các polyphenol và là chất tạo màu vàng cho củ nghệ."

(Theo http://vi.wikipedia.org)

Và cũng theo giáo sư Đỗ Tất Lợi tác giả của tác phẩm “Những cây thuốc và vị thuốc Việt Nam” thành phần chính của củ nghệ vàng là chất màu curcumin và hai dẫn chất của nó là demethoxycurcumin và bisdeme thoxycurcumin.Cả ba chất này đều có tác dụng sinh học nhưng Curcumin có tác dụng mạnh nhất. Hàm lượng tinh chất Curcumin trong nghệ chiếm khoảng 0.3%.

Theo Cà chua: các bạn cứ hiểu rằng lâu nay dân gian ta thường truyền miệng " Ăn nghệ rất tốt cho đường tiêu hóa" là hóa ra do chất curcumin này.

Hàm lượng Curcurmin trong nghệ

Chú thích: Turmeric nghĩa Tiếng Việt là nghệ

Curcumin trong nghệ có những tác dụng mạnh mẽ đã được khoa học chứng minh, hiện nay đang được ứng dụng vào nhiều mặt trong cuộc sống và kể cả trong y học.

Tuy nhiên hàm lượng tinh chất Curcumin trong nghệ chỉ chiếm 0.3 %, tức là trong bữa ăn hàng ngày có món nghệ lượng chất này bạn hấp thụ được lại rất khiêm tốn.

Bên cạnh đó trong thực tế, như trong món cá nấu, cá kho, canh với khẩu phần ăn của một gia đình 4 người bạn chỉ cho vài lát nghệ đập dập với mục đích tạo màu chứ không thể cho đến hàng lạng nghệ vào được.

Vì hàm lượng quá ít, lượng Curcumin bạn hấp thụ từ nghệ không có tác dụng rõ rêt.

Còn một nhược điểm nữa là Curcumin không tan trong nước, điều này làm đau đầu rất nhiều nhà bào chế. Vì không tan trong nước, tức cũng khó tan trong máu.

Cơ chế hấp thụ thuốc bình thường là : viên thuốc vào dạ dày, rồi đến ruột, bình thường thuốc sẽ tan trong ruột, sau đó theo ruột vào máu, hấp thụ vào cơ thể.

Thuốc không tan trong máu thì ruột không thể hấp thụ được thuốc và thuốc sẽ bị đào thải ngay lập tức ra ngoài cơ thể. Vậy là thuốc sẽ không có tác dụng với người uống.

Theo các nghiên cứu khoa học thì chỉ có 7 - 10 % lượng Curcumin được hấp thụ vào máu sau khi uống nếu bạn uống trực tiếp.

Trong khi đó, để đạt được hiệu quả phòng bệnh, bạn cần phải uống 4gam tinh chất mỗi ngày mới đạt được hiệu quả. Nếu tính theo giá nghệ và công nghệ tinh chế thì cũng là rất cao.

Curcumin trong Biocurmin

Biocurmin được áp dụng từ các công nghệ tiên tiến trên thế giới giúp cơ thể có thể tăng hấp thụ lượng Curcumin cần thiết. Từ đó thúc đẩy hệ miễn dịch, quá trình tự chữa lành các vết thương của cơ thể.

Công nghệ này tạo lên Super Curcumin.

"Nghiên cứu của Shoba G., Joy D., Joseph T. và các cộng sự tại khoa Dược, đại học Y St. John, Bangalore, Ấn Độ đã cho thấy, hoạt chất piperine chiết xuất từ hạt tiêu đen có tác dụng tăng hấp thu và giảm đào thải của Curcumin trong máu lên rõ rệt. Một nghiên cứu của nhóm này được đăng tải trên tạp chí Pubmed của Thư viện y khoa quốc gia và Viện Sức khỏe quốc gia Hoa Kỳ tháng 5 năm 1998 đã chứng minh được sinh khả dụng của curcumin trên cơ thể người khi được kết hợp với piperine từ hạt tiêu theo tỷ lệ 1% đã tăng lên tới 2000% so với không dùng piperine. (Pubmed.org - Influence of piperine on the pharmacokinetics of curcumin in animals and human volunteers – 1998 May;64(4):353-6. -http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/9619120 )"

(Theo http://vi.wikipedia.org)

Tại Việt Nam, đã có nhiều các sản phẩm thuốc, thực phẩm chức năng, mỹ phẩm sử dụng curcumin là thành phần chính. Nhưng lại chưa có nhiều sản phẩm ứng dụng hoạt chất piperine để tăng hấp thụ và giảm đào thải Curcumin.

Biocurmin của Dược Châu Á tự hào là một trong những sản phẩm tiên phong ứng dụng Công nghệ trên đưa vào thị trường. Sản phẩm nhằm mục đích đem lại cho người tiêu dùng sự thoải mái, thuận tiện và hiệu quả cao mỗi khi gặp vấn đề về các bệnh liên quan đến đường tiêu hóa.

Read More