Thứ Bảy, ngày 26 tháng 1 năm 2013

Tinh bột nghệ và tinh chất Curcumin


Dạo này có nhiều khách hàng hỏi Cà chua về :” Sử dụng sản phẩm tinh bột nghệ và sản phẩm tinh chất Curcumin khác nhau như nào “ ?
Hôm nay mình sẽ giải thích vấn đề này, mong là mọi người sẽ hiểu rõ hơn về tác dụng và đưa ra lựa chọn hợp lý hơn.


tinh bột nghệ, tinh nghệ Curcumin,
Tinh bột nghệ chất lượng cao sờ rất mịn

Sản phẩm tinh bột nghệ
Tinh bột nghệ khác với bột nghệ, thông thường để sản xuất 1kg tinh bột thì cần 10kg nghệ tươi. Quy trình chế biến thường là: nghệ tươi rửa sạch, cắt khúc, nghiền nát sau khi qua các công đoạn sàng, lọc tách bớt chất xơ sẽ thu được tinh bột nghệ.
Ưu điểm:
-  Tiện lợi khi sử dung.
-  Nguồn gốc thiên nhiên, thân thiên với người sử dụng
-  Dễ chế biến với món ăn và các dược liệu khác ví dụ uống với mật ong.
-  Do nguồn gốc từ nghệ nên có cũng tác dụng với đường tiêu hóa.

Nhược điểm:
-  Không có định lượng chuẩn khi sử dụng, ước lượng bằng cảm quan.
-  Bảo quản bằng bao, gói nên phụ thuộc môi trường, người sử dụng mở ra mở vào làm ảnh hưởng chất lượng sản phẩm.
-  Mất thời gian pha chế, gây khó chịu khi dây nghệ vào người, quần áo.
-  Hàm lượng Curcumin (tinh chất quan trọng nhất) không rõ ràng, không có chỉ tiêu đo đếm. Nhiều nơi nói hàm lượng cao nhưng không nói rõ bao nhiêu %. Hàm lượng Curcumin nếu sử dụng hàm lượng thấp thì không có tác dụng, Điều này lý giải có người khen uống được, người lại nói không cảm giác.
-  Sản xuất bằng phương pháp thủ công, phần lớn là gia truyền, lan truyền qua đường truyền miệng không qua công trình khoa học cụ thể
-  Vấn đề hàm lượng tinh dầu còn thừa trong tinh bột: tinh dầu vốn thực chất là chất béo, uống tinh dầu hàm lượng cao không tốt. Tinh dầu làm tăng lượng cholesterol gây mỡ trong máu, trong gan, trong thành ruột

Sản phẩm tinh chất Curcumin:
Trogn thực tế, tinh chất Curcumin hàm lượng phải đủ cao mới tác dụng rõ rệt tới người sử dụng. Tuy nhiên, Curcumin là chất không tan nên khó hấp thụ vào đường tiêu hóa. Đáng mừng là hiện nay đã bào chế thành công sản phẩm sử dụng thêm tinh chất hạt tiêu pinperine giúp tăng lượng hấp thụ Curcumin lên 80%.

Ưu điểm:
-  Tinh chất Curcumin hàm lượng cao và chỉ tiêu đo lường rõ ràng
-  Nguồn gốc thiên nhiên, thân thiên với người sử dụng
-  Tác dụng mạnh và hiệu quả chuyên sâu.
-  Bảo quản dễ dàng.
-  Uống theo hướng dẫn liều lượng khoa học.
-  Sản phẩm dựa trên đề tài khoa học nghiên cứu nên không phải lo lắng về chất lượng.

Nhược điểm:
-  Giá thành hơi cao do tổng hợp Curcumin hàm lượng cao nên cần kĩ thuật tiên tiến và dung môi đắt tiền (tuy vậy đắt xắt ra miếng) 
-  Vẫn còn lạ lẫm với người tiêu dùng Việt Nam tuy trên thế giới đã được sử dụng từ lâu. 

Biocurmin do Viện Dược Liệu Trung Ương bào chế với hàm lượng tinh chất Curcumin trên 90% đã kế thừa được xuất sắc những ưu điểm trên. Sản phẩm hiện nay đã được Công ty Dược Châu Á phân phối trên toàn quốc và được nhiều người tin dùng.
Các bạn có thể vào link này để đọc thêm về các bài viết về: " Công dụng của nghệ"

0 nhận xét:

Đăng nhận xét

 
BACK TO TOP